【歐洲交換生之旅】Episode 13 – 波羅的海美食之都

有個現象很有趣，就是不少人都很喜歡到處找尋美食的同時，卻不知道自己所居住的那一區有什麼美食，例如我住在元朗區，我答不到你元朗有什麼好吃的東西，但我反而會知道大埔、荃灣、大角咀有什麼餐廳值得推介。同理，你看見我在之前幾集，也是說了關於立陶宛的地道風味，不過我是去了拉脫維亞交流啊，但你暫時也看不見我有什麼遊記是關於拉脫維亞的美食，因為，在那裡我都是自己弄給自己吃的，省錢嘛！所以，我只能夠講些其他國家的地道滋味。其實也不要緊的，因為各個國家都是大同小異。

在里加我比較有印象的是Lido這家自助餐餐廳，但印象深刻在其裝潢…

還記得波羅的海三小國是哪三個嗎？之前我已經說了兩個，唯獨沒說過愛莎尼亞 (Estonia)，現在就講講這個地方吧。簡單而言，到了她的首都塔林 (Tallinn)是個新舊交集的地方，既有大型商場、甲級寫字樓，但只是一街之隔便是當地的古城區，彷彿橫跨一條街便跨越了幾個年代一樣。當然，三小國的首都之中，我覺得最美的，還是塔林啦，只是這個地方最令我留下深刻印象的，令我最愛的，是美食。

塔林的新舊交融

拋開之前提過的酸忌廉不講，塔林在我的記憶之中，仍然有無數很便宜，到處都能買到卻又非常有質素的Cakes；還有中檔價錢但是三文魚多得放題也沒有那麼多的三文魚沙律卷 (Salmon Salad Wrap)，那間餐廳是在火車站旁的；然後在市政廳 (Town Hall)有間入口極為隱閉，「隱世」得常人無法看到，內裡的設計又充滿著邪惡氣息的餐廳，裡面1EUR有一件肉批，1EUR有一碗濃湯，還可以跟金髮女生們合照，想起也流口水。 (註: 是食物讓我流口水，不是女生)

這些Cakes比香港的好吃很多，而且相當便宜

這一集會比之前的長一點，因為接著下來，我要好好的介紹一下在塔林的兩間我很喜歡的餐廳，豐厚三文魚卷小店Boheem以及隱世邪惡小店III Draakon，雖然已是6年幾之前光顧，但希望它們沒關門之吉之餘，仍能保持昔日的水準。

Boheem @Tallinn

事隔6年，特意地找回Tripadvisor對這家Boheem的評分，看來Boheen這Café在這幾年間多了很多人光顧，為什麼? 看過評分和食評之後，不難發現大多數人依然對它的食物質素稱讚不絕，但服務方面就相對地低分，而我當年到過那兒兩次，兩次的服務也是相當的好，可能因為當時人流不多吧 (而且當時歐洲的經濟很差，曾經試過在當地的一家餐廳坐了2個小時都沒有另一檯客人，不倒閉實在的經濟奇蹟)，所以當時我對Boheem的評分是完美的，而當地人也十分推介這家Café。

就是這家Boheem了，不知外面的裝潢到了現在改變了多少

好吧，回歸正題，還是說說那兒的食物吧。我最有印象的是當時點了一客三文魚沙律卷 (Salmon Salad Wrap)，簡而言之就是一塊很大的薄餅包裹住一堆煙三文魚片，還是秘製的醬汁和沙律菜。文字實在難以描繪出當中的滋味，我當時我以為這只是個普通貨色。但是，當那個卷送到眼前之際，那時很能吃的我也驚嘆了一聲：「嘩！啲三文魚唔洗錢呀? 洗唔洗咁多呀！」

看到也飽了一半

對，那些三文魚堆疊了不知三層還是四層，而那個卷的橫切面比我的拳頭還大，整條三文魚卷切開了兩半，我覺得能嚥下一半都十分厲害了，因為份量真係是超多，又幸好它凡醬汁甜中帶酸，幫助消化，不斷地慢慢吃一點的情況下，整個卷都是被我吃掉了。只是，這頓早餐讓我飽到了晚上，而這個卷只是4歐羅左右，可想而知是超值。

另外，說一下咖啡吧，因為我胃部有點問題，喝咖啡基本上都會胃痛，除非喝的咖啡有一定的質素 (我也不知道原因，還望這方面的高手解答)，才能逃過一劫。但既然一場來到，人生可能沒有下次光顧的機會，就抱著大不了胃痛一個下午的阿Q精神，點了杯Cappucino。是否如陳豪所言的「Perfect池」就不懂得分辨了，但它所用的是Lavazza的咖啡豆 (還是粉??) 去沖調的，而這個品牌正正是我的一位意大利朋友十分推薦的。最後當然沒有失望啦，也沒有感到胃痛，可能是因為當地用來沖咖啡的牛奶比較新鮮，也就能蓋過了那些咖啡刺激的味道，所以也比較好味道，這杯咖啡盛惠2歐羅。 (如果有更好的品牌，請隨時介紹，咖啡方面我算是沒認識的了，還望各位指教)