【澳洲遊記】打工換宿經驗分享 Maryborough養雞場

早於10月初，我還在打黑工的時候，心裡早有念頭，在11月尾出發前往Tasmania之前，要麼來個農場或農莊的打工換宿體驗，要麼去Adelaide玩，而那一刻開始，我已經對在澳洲掙錢失去了所有興趣，但手上的Cash又的確不多，雖然可以用Credit Card，但香港那邊的銀行戶口的存款數字好比股災時候的恆生指數，既然如此，我最終選擇了Farmstay，這次我找的「中介」是HelpX，是個類似WOOF的網站，幫忙農場的主人尋找適合的Helper，反之亦然。

由於是義工性質，不難推斷他們並不會像台灣幫、韓國幫等等那些黑工白工農場，一星期六至七天，每天10小時，日曬無雨淋，停工無補水的生活。小弟自問不想吃苦，但又想試一試澳洲的一大產業，這樣算是比較折衷的方法。

延伸閱讀: HelpX官方網頁

從Melbourne前往Maryborough的景象，沿途就是無盡的草原

忘記了是Host找我還是我找他，總而言之他就叫做Peter，是個50歲的雞場主人，我找了11月中的2星期到他那兒幫手，而事實上11月這日子還不錯，這是很簡單的道理，因為農場必然是偏遠地區，有些更在內陸地區，溫差極大之餘，早上必然很冷，冬天的時候早上0度以下十分常見，夏天日間曬到40度以上亦時有所聞，真是「唔曬到皮膚癌都算你執到」。補充一下，農場位於Maryborough，那是個不算很荒蕪的小鎮，鎮上有連鎖超市、餐廳、郵局、圖書館等設施。雖然位於昔日的淘金熱點，這裡並非華人聚居之地或旅遊熱點，所以這裡一切的東西都是以生活為主，重點是，這裡是完全沒有夜生活的，商店都在9pm前關門，超市好一點，10pm。你會問，酒吧呢？都是9pm關門 (不用想去yo女，外國的農村比中國的好不了多少，除了生活富裕一些)。

Maryborough的街道

相比一般的Farm，WOOF當然不會要你這麼辛苦，每天工作平均4小時吧。我這次做的是個養雞場，牠們都是貴價雞，而我每天的主要工作，就是餵飼和加水，難度也不高，只要不讓雞雞走出來就是。當然，工作不是獨孤一味，有時還要幫忙搬餵料、剪草、家務等等，不過有時候慣了，真的會有少許悶。順帶一提，臨走前一兩天我被叫到雞籠去清理淤泥，那裡本來就是雞糞和泥夾雜在一起，而最令人嘔心的，是裡面有無數蟲蟲在蠕動，想起也作嘔(無圖，因為太不安了！)

其中一樣工作是，把壞蛋扔到草地上……

這裡的生活很簡單，農場主人每天就是對著電腦忙著對客人和在網上找Helper，有時去把雞蛋送出去──這裡的蛋是用作孵小雞的，而這裡的雞都是貴價錢，蛋就自然變得很貴了。雖然相處久了，會發覺他的性格同我相當不合，但公平點說，我挺欣賞他的做菜的能力，和會到不同的地方找靚景，我想也不是很多Farm Host會做到這點。

首天的晚餐──檸檬香草煎雞，真心好味

雖然Maryborough位於內陸，其附近的湖泊也值得一去

在Farmstay的第2個星期，他帶我到鄰近Bendigo，在觀景台上遠眺整個小鎖，份外心曠神怡

那麼我平日的生活是怎麼的？因為這裡沒有訊號，又沒有Wifi，在休息時間，日間娛樂也只有看書，夜晚好一點，因為四周沒有光害，觀星一流。再補充一點，想做WOOF的朋友，其中一個要有的心理準備是，農場幾乎肯定是鄉下地方，天氣不冷的時候，蛇蟲鼠蟻一定多，晚上吃飯的時候你肯定不會寂寞──頭頂總有很多「朋友」拍著翅膀陪著你──這就是農場生活。不過，整體來說也是有趣的，特別那個一望無際，又密如銀河的星空，的確很令人著迷，所以我也能在這裡找到一點點靈感去作好自己的歌=]

Farm House的大龐

靠得太近，雞會飛走，唯有這樣自拍吧=[

照片很假，不過這真的是在這裡常常看到的景象

無聊人士專用XD

一直想拍張星空背景的Profile Pic，終於如願以償！

就是這樣的慢活，兩個星期很快便過去，而的確，我看這邊做農場的本地人，生活節奏也比較慢，即使是如何急躁，手腳行動也是慢慢的，縱使工作再多，他們最多晚點睡早點起，手腳仍然是慢慢的。然而有時候覺得，可能自己已經習慣了急速的步伐，會很奇怪為什麼要這麼浪費時間，做快一點點(不是要做到很大壓力那種快)，換點時間看看星星，不是更好嗎？當然，對於他們來講，這樣才是生活，但在快與慢之間取個平衡，其實也是一樣我需要好好學習的事。